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第824章（第3页）

和普通人想象的不同，不管是实验精度，还是更多的实验数据，甚至更快的实验进度，从来都不是科学实验的实际目标。

科学实验的实际目标就是得到答案。

而无论是统计学的答案，还是实证得到的答案，都不会盲目的扩大范围，增加精度，得到答案就好，其实可以说是一个科学原则。

这其中则蕴含着一个朴素的科学理解：别纠结的太多，纠结太多，你是得不到答案的。

就像是经典的牛顿力学，曾经也仿佛像是万古不破的真理，结果呢，别说万年了，一百年也坚持不下去。

对于神级人物的神级成果，不断的扩展范围都会出现漏洞，更不用说普通人物的普通研究了。

大部分的科研成果，范围其实都是很狭窄的。

但是，狭窄的范围并不是错误的，只要不是错误的，那它就是人类科研进步的一粒尘埃，尘埃积累的多了，终究会建成大厦的。

G蛋白偶联受体的研究，也不是要追求究极真理。

世界上是否真的有究极真理，本身就是一个可以质疑的究极真理。

G蛋白偶联受体的研究，就是再过三十年，也没有彻底的完成，但是，起步至今，日渐清晰的构想和假象，却是建立在更加模糊的构想、假象、数据和实证之上的。

杨锐也是因为有足够丰厚的“时间资源”，才有胆量说略略的修正进度，扩大范围，增加速度，但是，在这方面，他本人也是异常谨慎的，是否进行，如何进行，他也是在思考当中。

“米饭好了，现在要吃吗？”余先尧突然问一句。

“好，好好好。”杨锐连连点头，转眼间就摆好了姿势，拿起了筷子，就差用来敲桌子了。

余先尧笑了笑，平平的舀了一碗米饭，放在杨锐面前，道：“我建议你先吃一点白米饭，不想吃了，可以再加其他的东西。”

“可以加什么？”

“酱油或者猪油。我都带来了，酱油是用黄豆曝晒而成的，极鲜且淡。猪油是精选的板油，随时吃随炼，只要一点，就很好下饭。”

杨锐有些不能理解，又有些期待，又有些迟疑的点了点头，轻轻的端起碗来，夹了一筷子米饭，先是观察了一下，才放进嘴中。

余先尧惊醒烧制的米饭，从外表上来看，似乎没什么出众的，如果不是看他在煮米饭的过程中，不停的转圈，不停的开盖闭盖添火改火，根本意识不到有什么特别的。

带着微微的怀疑，杨锐缓缓的咀嚼起来。

而在两排牙齿汇合的瞬间，一股浓浓的米浆，从米粒中被挤了出来。

****了？

****的米饭？

杨锐只觉得自己的世界观都受到了冲击。

米饭怎么可能****？

我以前吃的难道都是假米饭吗？

成熟的米浆像是极浓的鲜汤，而且是不同于动物或海鲜式的鲜汤，而是带着密实的植物的清香。

相比之下，米粒的Q弹，已是锦上添花，而非决定性的表现了。

“是米饭本身的米浆？还是你添进去的？”杨锐忍不住问了一句，尽管想象一下余大师的徒子徒孙们崛着屁股给米粒注射液体有些扯淡……

“当然是米饭本身的米浆。”余先尧得意的道：“要让米饭出浆，首先得要米好，不能选去壳的大米，哪怕是新米，去了壳之后也放不了多久了，我是在来之前，让侄子新舂的米。再加上蒸煮的技术，把握火候，才有这样的米饭，要不然，你以为我刚才为什么就站在炉边，哪里也不去。”

杨锐似懂非懂的想了半天，就竖起大拇指道：“好吃！”

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