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第130章（第2页）

炙烤后的面饼香气甚至盖过了酱料和配菜，闻到了麦香味就像是吃到主食的满足感。

赵叶青低头往里看，披萨已经烤好了，饼皮的周围那一圈有些些的焦糊，可能是因为堆叠起来比较高，上面烧火口的火燃的有些旺的原因。

不过只有一点基本不影响，反而让炙烤的麦香气有股子特别的焦香。

吃披萨得趁热，两人拿着就赶紧回到屋子里。

用刀切开分割成经典的三角块。

赵叶青喜欢酸酸甜甜的，首先就是拿起涂抹了番茄牛肉酱的牛肉披萨。

披萨上头撒了足量的芝士碎，拿起就拉起了长长的丝。

比之买到的芝士，这芝士明显要更香醇，拉丝也好得多。

酸甜浓郁的番茄牛肉酱裹挟着奶味的芝士，混着柔软的面皮进入嘴里，味道相辅相成，骰子牛肉粒的油脂在嘴里化开，也带着丝丝奶香气。

瞬间就让赵叶青眯起了眼睛。

穆奚见她的样子就忍不住弯了眉眼，不用问出口就知道这是好吃极了。

他没拿赵叶青刚吃的番茄肉酱，而是拿起了孜然羊肉的。

这个披萨没有涂抹酱料，而是放羊肉的时候淋上少许芡汁。

稍稍有些浓稠度的芡汁不至于很快就在烤箱里蒸发，而是先一步把底下的披萨饼皮浸湿润，再经过烘烤后，也不会烤的很干。

披萨皮上下两层芝士配着羊肉，奶香中和了孜然过于突出的香气，让羊肉的味道和芝士饼皮融为一体。

赵叶青吃完了手里的披萨，见穆奚吃的是羊肉，习惯性的就先问，“好不好吃？”

穆奚好似早就想到她会问，没等嘴里的披萨咽下去，就先点头回应了她。

赵叶青迫不及待的也拿起来羊肉的。

完全不同的风味，却又都那么和谐。

两个大披萨下肚，两人都吃的十分满足，狠狠解了一把馋。

赵叶青感慨，“好久没有点过外卖，这下算是过了瘾了。”

家里现在不缺牛奶，只要有面粉，就会有吃不完的披萨。

仿佛一下子就迎来了开放的春天，她此刻无比庆幸着来到草甸的决定。

穆奚也思考着家里的库存，细数完开口道：

“就是做饼皮需要酵母，当初没有注意，从村子里只拿了两包酵母回来，现在怕是不够用了。”

平时做馒头包子和面饼也用了不少，现在最后一包就剩个底了。

赵叶青想了想，“没事，没有酵母咱就自己养！”

第184章制碱

酵母也是一种生命。

不同于买到的干酵母，天然酵母通过培育喂养，发酵的效果要比成品干酵母好得多，发酵的香气也更浓。

操作不难，就是耗时很长，过程也有些许繁琐。

赵叶青：“现在这个天气，也不知道能不能成功。”

培育出酵母菌和后续养殖都需要一个比较适宜的环境温度，现在确实有些太冷了。

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