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传统的糯米糍在某些地区和驴打滚属于同一种东西,原始的做法也是用糯米饭捶打出来的,不过现在外头冷,还是用糯米粉来做比较方便。
做出来之后也可以蘸黄豆粉或是包裹红豆馅。
赵叶青两种都想吃,黄豆粉有现成的,红豆要还得熬煮。
要是做成细腻的红豆沙包裹在里面肯定口感更好,可那样就比较费时间,直接熬煮成蜜红豆包裹在里头就省事。
在时间充裕的情况下,赵叶青总是会选择忠于自己的舌头,又正逢现在没事儿可做的时候,当然是选择红豆沙啦。
只不过做之前也得泡一会。
赵叶青打算用高压锅来煮红豆,这样浸泡的时间可以缩短一些,泡两个小时就差不多了。
等到红豆泡好的时候,糯米也泡好了。
这会穆奚不在屋子里,母牛眼看就要到生产的时候了,他每天都会往养殖地下室跑两三趟。
赵叶青披上外套,走到旁边的屋子里,把之前就磨好的糯米粉拿进来。
院子里的积雪已经平齐膝盖,两人每天都会将要走的路清出来,可没两个小时又会被铺满。
还好下雪之后风就停了,不然雪被吹到屋檐里头来,要清理的地方还得更宽,不清理的话出门连个落脚的地方都没有。
早知道就该把院子灯的开关线路牵到屋子门口来,当初就是为了方便进院子开灯和晚上走到院子开灯,折中把开关设在了中间,这下要开灯就变得十分麻烦。
现在要走到开关那,一共也就十米的距离,估计就得走上两分钟,还可能说滑倒就滑倒。
要拿点什么东西只能选择用手电筒。
赵叶青一手拿着糯米粉,一手拿着手电筒,努力绷紧的自己的腰腹核心力量往前走。
步子已经挪得很慢了,还是差点摔了一跤。
穆奚刚好走上来,看到脚底一个踉跄差点摔倒的赵叶青,心瞬间悬到了嗓子眼。
还好赵叶青站稳了,回到房间没十几秒穆奚就进门了。
“要拿什么用对讲跟我说就是了,出门干什么,差点就摔了。”
对讲这东西才来到家里没多久,经常性的会被她遗忘。
“忘了忘了,下次一定。”
穆奚见她把糯米粉拿进来了,在门口放着的水盆里洗了手,就拿起糯米粉准备做糯米糍。
赵叶青出门拿糯米粉的时候就把红豆煮上了,算算时间还差不多得半个小时。
屋子里的火灶只有一个,做糯米糍还得上锅蒸,这会没有空余的火灶,赵叶青就拦住穆奚,
“别急,等红豆炖好了再说,你先把几只豹子的肉给它们扔过去。”
下雪之后,几只豹子的觅食又变得困难,遇到雪稍小一点的时候它们就会出门,太大的时候只能在家里。
相比于待在家里它们更喜欢出门,也许是现在住的那砖墙里太过狭窄也太矮了,导致它们情绪也有些低迷。
毕竟云豹更多情况下,还是愿意待在树上。
两人时不时救济一点肉或是骨头,有时候是十斤有时候的五斤,反正多了也没有,只能保证它们不会饿死。
“这雪看起来不像是要停的样子,等这几天把屋子里解冻的肉吃完,就去把猪再宰一头。”
还有三只豹子的窝,也得给它修一修了。
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