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第101章 春季养生食谱推荐（第2页）
茵陈陈皮老鸭汤
组成：茵陈25g、陈皮5g、生姜15g、老鸭半只
科学配伍：茵陈利胆（含绿原酸），陈皮促消化（含挥发油），老鸭提供优质蛋白
适宜症状：舌苔黄腻、口苦口干等肝胆湿热证
3.
西芹枸杞炒山药
食材处理：西芹撕去老筋保持脆嫩，山药切菱形片先焯水防氧化
营养搭配：西芹含钾调节电解质，山药黏液蛋白保护胃黏膜，枸杞多糖增强免疫力
（三）滋阴润燥系列
1.
百合银耳莲子粥
组成：百合20g、银耳半朵、莲子15g、糯米50g
进阶做法：加入新鲜枇杷果肉（春季时令）增强润肺功效
养生价值：银耳多糖（增强免疫力），莲子生物碱（安神助眠）
2.
菊花枸杞茶
创新搭配：+决明子5g（清肝明目），+桑葚10g（滋阴养血）
冲泡要点：菊花需用沸水冲泡后焖10分钟，第二泡时加入枸杞
3.
春笋烩三鲜
食材：春笋200g、鲜百合50g、芦笋100g、核桃仁30g
烹饪秘诀：春笋需用淘米水焯煮去涩味，快炒保持爽脆口感
营养解析：春笋膳食纤维促进肠道蠕动，核桃w-3脂肪酸健脑
三、体质定制化食疗方案
1.
湿热体质（舌苔黄腻、易长痘）
推荐方剂：四神汤+赤小豆荷叶饮
日常调理：多食冬瓜、薏米，忌肥甘厚味
代表食谱：绿豆芽拌海带丝（清热利湿）
2.
气虚体质（易疲劳、气短）
推荐方剂：黄芪杜仲枸杞炖龙骨
食疗要点：每周2次菌菇汤（如羊肚菌），增加红景天泡水
养生药膳：参芪蒸鸡（党参15g+黄芪10g+童子鸡）
3.
阴虚体质（手足心热、失眠）
推荐方剂：麦冬玉竹石斛汤
饮食禁忌：减少煎炸烧烤，增加梨、藕等滋阴食材
创新搭配：雪梨川贝炖燕窝（润肺养阴）
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