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第24章 暴雨过后厨房食疗全方位防病指南请收好（第2页）

中药煎汤熏洗法：筑起皮肤第一道防线

理论根基：《黄帝内经》云：“有诸形于内，必形于外。”皮肤作为人体最大的器官和卫外的屏障，湿邪疫毒侵袭，首当其冲。皮肤微小破损即可能成为病邪入侵之门户。

防护方案：

通用防护伤口风险者（含糖尿病患者）：取艾叶、大青叶、金银花、马齿苋、地肤子、蛇床子各10克。煎取浓汤，先用药液蒸汽熏蒸全身或患处约10分钟（注意距离防烫伤），待温度适宜再淋洗或浸泡擦洗皮肤15-20分钟。艾叶温经除湿，大青叶、金银花清热解毒，马齿苋凉血消肿，地肤子、蛇床子祛风止痒杀虫，全方共奏抗菌、消炎、止痒、促进伤口干燥愈合之效。

淋雨涉水后防护：川花椒10克煎水，待温后泡澡或重点泡洗手足。利用花椒的温通燥湿、杀虫止痒之力，有效预防水渍皮炎、足癣（香港脚）等。

2.

配方药膳调理法：固守脾胃，安内攘外

理论根基：《金匮要略》强调：“四季脾旺不受邪”。脾胃为后天之本，气血生化之源，亦是抵御外邪的关键。洪涝易致水源食物污染，直接威胁中焦。

食疗方略：

马齿苋粥汁——对抗湿热泻痢：取干马齿苋10克与粳米100克同煮为粥，一日分2次温服。或取鲜马齿苋100克，洗净捣烂绞汁，顿服（或分次服）。马齿苋被誉为“天然抗生素”，对细菌性痢疾、湿热型急性肠炎效果显着。

乌梅汤——截疟驱虫防肠道疾：

《本草纲目》载乌梅“敛肺涩肠，治久嗽，泻痢…蛔厥吐利”。取乌梅10个，敲破，加水适量煎煮成较浓汤汁，于饭前空腹饮用。此方酸敛生津，有助预防因饮食不洁导致的腹泻，传统亦用于防治疟疾（需遵医嘱配合治疗）及蛔虫症。

生食大蒜——天然的广谱抗菌剂：《名医别录》言大蒜“散痈肿魇疮，除风邪，杀毒气”。每日生食1-2瓣新鲜大蒜（捣碎后放置10分钟效果更佳）。大蒜素具有强力广谱抗菌、抗病毒、抗真菌作用，是预防伤寒、副伤寒、霍乱、细菌性痢疾等肠道传染病的简便有效方法（胃溃疡等患者慎用）。

3.

艾灸补益法：激发正气，提升免疫长城

理论根基《扁鹊心书》云：“保命之法，灼艾第一。”艾灸借火之力与药之气，通过温热刺激经络腧穴，能**温通经脉、行气活血、散寒除湿、扶助阳气、激发人体自愈力与免疫力。

核心穴位与操作：

足三里（胃经合穴）：

“常灸足三里，胜吃老母鸡”，为强壮保健要穴，健运脾胃，补益气血。

曲池（大肠经合穴）：清热解表，调和营卫，增强上呼吸道抵抗力。

肺俞（膀胱经背俞穴）：

调补肺气，固表御邪。

脾俞（膀胱经背俞穴）：健脾益气，利湿升清。

大椎（督脉要穴）：振奋阳气，清热解表，通阳理气。

操作方法：

选择上述3-5个穴位，每日一次。采用温和灸法，手持艾条距离穴位皮肤约2-3厘米，以温热舒适、局部皮肤微红为度。每穴施灸15-20分钟。持续施灸可显着增强体质，改善疲劳，提高抗病能力。

4.

药材煎汤泡足法：引湿下行，温阳通络

理论根基：《黄帝内经》云：“阴脉集于足下，而聚于足心。”足部是三条阴经（脾、肝、肾）的起始点，三条阳经（胃、胆、膀胱）的终止点，分布着全身脏腑的反射区。泡脚可通过刺激经络与反射区，促进气血循环，加速体内寒湿邪气排出。

推荐泡足方：花椒10克、艾叶10克、桂枝10克、透骨草10克。将药材放入锅中，加足量水（覆盖脚踝以上），煎煮15-20分钟，滤取药液倒入泡脚盆中，兑入适量温水调至40-42c（以舒适耐受为准）。浸泡双足至小腿，时长约25-30分钟，直至身体微微出汗为佳。花椒温中散寒除湿，艾叶温经通络，桂枝发汗解肌、温通经脉，透骨草祛风除湿、舒筋活络。此方温阳散寒、祛风除湿功效显着，特别适合暴雨后感受寒湿、肢体困重酸痛者。

5.

艾叶苍术熏室法：芳香化浊，驱虫防疫

理论根基：中医自古就有“烧烟以辟瘟疫邪气”的传统。《肘后备急方》就有用艾叶烟熏预防瘟疫的记载。芳香类药物燃烧产生的烟气，具有**杀灭或抑制空气中病原微生物（细菌、病毒、真菌）、驱除蚊蝇害虫、祛除潮湿秽浊之气、净化环境的作用。

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