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“不……”潘韭花还想拒绝,倒是旁边站着的白草给拉住,“人家大老远送来的,收下吧。”
养殖户开心起来,合作嘛,人情往来顺利以后才能长久。
“去秤上看看多少斤,一会直接扣了钱。”
“这是我送……”
白草点头,“所以我可只打算按照批发价来,你可不准按照市价收,不然我不要。”
养殖户听出点意思,最后只能点头,价格又压了压,打算将自己的心意给摆清楚。
白草这就没再拦着,低头就瞧见脚边肉肉在打转,卷卷的小尾巴随着奔逃一弹一弹的。
她瞧见用脚尖点了点,“你怎么这会出来了,不怕一会被当成小猪仔给抓走。”
肉肉:哼哼,它可是要干活的。
于是在白草目瞪口呆的表情下,亲眼看着肉肉带队,将小猪崽给往外领。
不知道什么时候养殖户的后车厢搭上板子,都不用人赶,小猪就自己爬上去,最后秦殊才将肉肉给报出来,等会算完账离开,白草还没回过神。
“为什么那人一点都不吃惊?”
潘韭花笑着说:“上次可被吓死,指着肉肉骂成精的猪妖呢,后来拿训练说事,信不信就不知道了。”
反正后来对方买断了小猪崽,潘韭花觉得对方肯定没信。
她见老板也被吓到,出声提醒,“这两扇猪怎么处理?”
毛被褪了,蹄子被削了,整个被处理的干干净净。
白草盯着多看了两眼,那根根分明的肋排像是在对她招手,“不然中午炖排骨汤喝吧,十八棚里莲藕摸两个出来一起烧。”
想到排骨被炖的软烂,一上口就能骨肉分离,莲藕也粉粉糯糯的,白草就有点期待中午这一顿。
“几个厨房分一分吧。”
近四百斤的猪,还真不够几天吃的,山里如今人可不少。
“可是昨天采购才给厨房分了肉。”
山里如今对肉的需求大多是猪、牛、羊,三天会对外采购一次补充冷库。
潘韭花如果没记错,昨天正巧是采购的日子,也就是说现在冷库是满的。
“这样啊。”白草盯着,“那就腌了吧。”
这么一说,白草发现自己已经许久没吃过咸肉。
她来了精神,“五花切条拿盐抹了晒起,猪大腿直接弄成火腿,猪头一会卤了吃吧,还有猪蹄,剩下的肉就全部嚼碎灌肠。”
白草说干就干,让人把猪弄到木屋小厨房前,从仓库拉出一张大桌子放上去,抱出一堆盆出来。
掌刀的依旧是潘韭花,最先将猪头给丢进一个盆里,然后三两下将猪大腿给切下来,两个放到最大的盆里。
她留下白草中午要吃的三条排骨,余下的也没切,两扇排骨一大一小放到另一个空盆里,才着手切五花条。
另一边,白草则抱着之前攒起的调料,跟秦殊两个用三轮拉到加工仓里,在打面的那一间房的角落里,有个半人高的小型材料机器。
先是晒的红辣椒,成粉的成粒的各打满满两袋,在刺鼻呛人的味道中,清理干净残渣,这才将桂皮、八角、香叶、花椒等等一连串的调料都给粉碎装袋。
秦殊一包包小心放到车上,最后两人从别墅那路过,从大厨房的仓库里将全部的盐都给清空带走,等再回到小厨房前,潘韭花已经将两扇猪肢解完。
“盐来了。”
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