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这道菜谁看了都要夸一句。
而且不到一刻钟,就能做好这道美味的菜肴。
把蒜蓉娃娃菜放到金汤酸菜鱼旁边,两道菜已经做好。
旁边的蜂蜜苹果汤也可以关火了。
只是苏菀把里面软烂的苹果,还有花茶包捞了上来,换上刚切的苹果代替,再随意撒了些干花瓣点缀。
之前的苹果跟茶包煮得都太过,放里面一点也不好看。
这道汤同样放到两道菜旁边,众人这才发现,两菜一汤的主体颜色,竟然那么相似。
金汤,娃娃菜,苹果汤。
不都是让人充满食欲的金黄色吗。
四月的天气,看到这么一餐饭,谁都会胃口大开吧。
最后焖好的米饭也盛了上来,两菜一汤一主食。
米饭虽然偏软,但有米醋的作用,依旧粒粒分明,卫钧捂住胸口,半是兴奋半是难过。
兴奋的是,他今天中午可以吃这些饭菜!
难过的是,可能今天过后,就吃不到这些饭菜了!
谁让苏菀的厨艺已经被右执掌发现!
因为饭菜出来的时候,已经被苏菀分成两份,这会卫钧直接把御用监那份放到食盒里拿走即可。
但卫钧一步三回头,就差直接问右执掌,他们还能吃苏菀做得饭菜吗?
原本以为还可以多瞒一阵子,如今看来,有好手艺的人,那是瞒不住的!
卫钧一走,剩下的苏菀于淑,右执掌,都是西膳房的人了。
苏菀看看,开口道:“封萍姑姑要一起尝尝吗。”
她做得两菜一汤,绝对够她们三个人吃的了。
再说旁边还有酸菜鱼剩下的汤汁,用来泡饭吃肯定也好。
右执掌封萍看着苏菀,心里感慨万千,今日倒也不是图这一口吃食,而是她想尝尝苏菀的手艺到底怎么样。
没想到自己病急乱投医,竟然还真的投对门了?
想到这,封萍下意识有些激动。
旁边的于淑看着脸色,立刻把饭食放到旁边的桌子上,还摆好了三个凳子。
她早就饿了,若不是右执掌在这,估计在灶台就开始动筷。
三人坐定之后,由右执掌先动筷,苏菀跟于淑也跟着品尝。
众人不约而同,肯定先夹酸菜鱼的鱼片。
鱼片软而不烂,很容易就能夹起来,右执掌暗叹一声好,素菜熟而不绵,荤菜烂而不脱骨,这样的菜才是上乘。
这个鱼片单夹起来,就已经够格了。
等酸菜鱼片吃到嘴里,右执掌眼睛微睁,鱼片嫩滑,有着酸菜的香味中和鱼肉的寡淡,明明放了花椒跟辣椒,口味却香而不麻。
不管是葱花,辣椒,花椒,甚至下锅时候的黄豆酱,为的就是让味道更加复杂。
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