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第244章 酸笋成功制作螺蛳粉（第3页）

这些螺，个头不大，螺壳呈深青色，螺尾尖长，和市场上常见的圆滚滚的普通田螺完全不同。

“东家，我逛了一圈，没有找到田螺。”

“那店家说，山溪里的这种螺更好吃，我就买了一些回来。”

“你看成不要是不成我再去找找？”

林大田有些忐忑地问。

“成！太成了！”夏沐喜出望外。

这简直是意外之喜，眼前这些这分明是品质极佳的山坑螺！

这种生长在山涧溪流里的螺，肉质更紧实，味道也远比吃淤泥长大的田螺要鲜美得多，腥味也小。

夏沐上次在市场见到，这种山坑螺可是要20多一斤，价格是普通田螺的好几倍。

用它来熬汤，简直是顶配！

夏沐带着食材来到难民营。

最近大量的笋干，让她挣了不少钱，夏沐自然不愿意亏待帮自己挣钱的这些难民。

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所以，她决定给众人常常来自几百年后的美食。

到了营地，夏沐立刻指挥众人，开始准备螺蛳粉的灵魂：汤底。

妇人们被发动起来，山坑螺的尾部被菜刀一个个剁掉，再用清水反复搓洗，直到水色清澈。

营地中央，一口大铁锅被架了起来。

夏沐亲自上阵，将处理干净的山坑螺、几大根敲断的猪筒骨，以及她用纱布包好的秘制香料包，一同放入大锅之中。

最后，用泉水将大锅加满。

“起火！用最大的火！”

熊熊的炭火，很快将锅底烧得通红。

随着锅里的水温不断升高，一股极其浓烈、极其古怪的味道。

开始从大锅里蒸腾而出，并迅速在整个营地上空弥漫开来。

那是一种混杂了猪骨的肉气，以及十几种香料混合发酵后的奇特“臭”味。

这股味道极具穿透力，霸道无比。

许多正在制作笋干、不明所以的难民们闻到这股味道，纷纷皱起了眉头，下意识地捂住了鼻子。

“呕……什么味儿啊这是？”

“夏菩萨这是在煮什么东西？”

“是不是新的一批笋又坏掉了？”

“我的天呐！这味道太奇怪了！”

“该不会是把什么东西煮坏了吧？”

营地里，开始出现小范围的恐慌和窃窃私语。

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