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第11章 八款补气血食谱（第1页）

八款补气血食谱，助女性焕发光彩

气血充足是女性保持健康与美丽的关键，气血不足易导致面色苍白、身体乏力、月经不调等问题。除了日常作息的调整，通过饮食来补气血是既美味又有效的方法。下面就为大家推荐八款补气血食谱。

一、红枣桂圆炖鸡汤

食材：母鸡半只、红枣10颗、桂圆15颗、姜片适量、葱段适量、料酒少许、盐适量。

做法：

1.

母鸡洗净切块，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥后捞出备用。

2.

将鸡块放入炖锅中，加入红枣、桂圆和足量清水。

3.

大火烧开后转小火慢炖1.5

-

2小时，至鸡肉熟烂，最后加盐调味。

功效：鸡肉富含蛋白质，红枣和桂圆能养血安神、补益心脾，此汤能全面补充气血，改善女性气血亏虚症状

。

二、五红汤

食材：红豆50克、红枣5颗、红衣花生30克、枸杞10克、红糖适量。

做法：

1.

红豆和红衣花生提前浸泡2

-

3小时。

2.

将浸泡好的红豆、花生放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟左右。

3.

加入红枣继续煮20分钟，最后放入枸杞和红糖，再煮5分钟即可。

功效：红豆利水消肿、健脾益胃，红枣补气血，花生红衣养血止血，枸杞滋补肝肾，红糖温经补血，常喝五红汤能有效提升气血水平。

三、菠菜猪肝汤

食材：猪肝150克、菠菜200克、姜片适量、料酒少许、盐适量、淀粉少许。

做法：

1.

猪肝切片，用清水冲洗几遍，去除血水，然后加入料酒、淀粉腌制15分钟。

2.

菠菜洗净切段，焯水备用。

3.

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