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第60章（第2页）

【一群土老儿，肯定没吃过高级食材】

【你有见识却花不起699银币自己尝尝吗】

【那句话怎么说的来着，尊重每一只青蛙和他的井】

“好像已经有人买过乾坤万物蛋的体验品了，基础食材当然就是蓝兽蛋，但尝过的朋友可能会发现这颗蛋的味道非常特别，它的蛋黄其实不是真正的蛋黄，而是用许多种食材熬制炖煮出来的替代品，‘乾坤’指的就是它内有乾坤，”祁欢瞥了眼争吵的弹幕，气定神闲地将旁边放置食材的三个托盘拿到镜头前。

全海正想招呼外面的伦多一起进直播间把那些吵架的弹幕刷掉，显示屏上亮起一串串的闪光。

【凶兽甲送给主播天下第三厨豪华星舰X9！】

【凶兽丁送给主播天下第三厨豪华星舰X9！！】

【凶兽丙送给主播天下第三厨豪华星舰X9！！】

【凶兽戊送给主播天下第三厨豪华星舰X9！！】

……

弹幕被凶兽家族ID汹涌的礼物刷屏，吵架的消息完全看不见了。

全海惊得目瞪口呆。

祁欢看着那些熟悉的ID，轻轻翘起唇角，“万物则指的是它取自数十种山珍海味的精华，包罗万物之味。一共要用到五十七种食材，其中十二种用来调制卤汁，四十五种用来做熬制里面的蛋黄。”

【五十七种食材！】

【我就知道不简单，刚才那些说就是颗B级蛋的呢？脸疼不疼】

【好抽象的说法，蛋黄不是蛋黄是替代品】

【我眼瞎了吗，刚才那颗蛋不是完整的当着我的面切开的吗，怎么替换的？】

【不做菜改玩幻术了？】

【哈哈哈，我就想知道主播今天会用什么姿势掉线】

“首先我们要先煮几个火候合适的溏心蛋，大家可以根据自己喜欢的口感控制熟度，小厨个人建议大家做到那种蛋白九成熟，蛋黄微凝一圈的状态。另外需要提前熬制一锅高汤做底汤，建议用风鸡，再加两三种兽骨。”祁欢掀开旁边的汤锅，展示了下里面熬煮的高汤，然后又拎起块葵兽尾巴，放到镜头前略带得意地摇了摇，“接下来开始处理食材，我们要用到的最便宜的食材是葵兽尾巴，熟识的食材店老板免费送给我的。”

两颗鳗鱼钉在他修长的指间滴溜溜转了一圈，锋利的钉尖漫起寒光，轻盈利落地钉住葵兽尾巴，祁欢抓起把剔骨刀，长片短削，几个来回便手法娴熟地剃去了所有的鳞片，眨眼之间，冲洗干净的葵兽尾巴已经躺在锅里焯水。其余的食材也都是类似的操作，刮鳞、拔毛、去壳、清洗，改刀，切块，每一个动作都丝滑顺畅。

食材种类虽然多，用到的份量却都不多，半个小时过去，托盘里的食材焯水的焯水，蒸的蒸，处理得七七八八，最后，他又对镜头展示了几种差不多泡发好的食材，开始逐样处理。

【把这堆东西给我，光是看着脑袋都晕】

【主播处理食材速度好快，看得我眼花缭乱】

【做法太复杂了吧，劝退，但可以吃】

【你们看到他刚才切完蘑菇转得那个刀花没？有点子帅气！】

【刚才那块A级峰角胶看起来品质真不错】

【多少种A级食材了？有谁数着吗？】

【七种A级，二十五种B级，十种C级，十五种D级】

【计数党永不缺席】

【主播真肯为我们下血本啊，不算那些卤料，成本就已经上万银币】

【哪有，他用的份量少，实际算起来大概三四千，从食材管道进货应该还能更便宜些】

【现在看到的这些份量至少要乘几倍吧，看得到的就需要做两次，而且这么复杂的菜肯定需要试做很多次】

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