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第7章 女人养生宝典 十道养生食谱（第3页）

2.

将银耳、灵芝片和红枣放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1

-

2小时，至银耳变得软糯粘稠。

3.

加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全溶解，再煮5

-

10分钟即可关火。冰糖的用量可根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些。

贴心小贴士：此羹适合长期熬夜、皮肤干燥的女性。但灵芝和银耳都有一定的滑肠作用，肠胃功能较弱的女性不宜过量食用，以免引起腹泻。

六、党参黄芪乌鸡汤：气血双补的养生汤品

党参和黄芪的强强联合，再加上乌鸡的滋补，这道汤能有效补气养血、强身健体。乌鸡富含多种氨基酸和微量元素，具有滋阴补肾、养血益精的功效，与党参、黄芪搭配，是女性养生的经典组合。

食材准备：乌鸡半只（约500克），党参15克，黄芪15克，枸杞10克，姜片3

-

4片，葱段适量，料酒1勺，盐适量。

烹饪步骤：

1.

乌鸡洗净切块，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净，沥干水分。

2.

将党参、黄芪和枸杞用清水冲洗干净，与乌鸡块一同放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖2

-

3小时。

3.

待鸡肉熟烂，加入适量盐调味，搅拌均匀，再煮5分钟左右即可关火。

贴心小贴士：此汤适合气血不足、身体虚弱的女性。但党参和黄芪都有一定的滋补作用，过量食用可能会导致上火，食用时要注意适量。另外，感冒期间不宜饮用，以免加重病情。

七、黄精山药排骨汤：健脾益胃的营养汤品

黄精与山药、排骨搭配，既能健脾益胃，又能补充营养。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；排骨则富含蛋白质和钙质，能增强骨骼健康。

食材准备：黄精30克，山药300克，排骨500克，姜片3

-

4片，葱段适量，料酒1勺，盐适量。

烹饪步骤：

1.

排骨洗净切块，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净，沥干水分。

2.

黄精洗净，切成小块；山药去皮，洗净后切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变色。

3.

将排骨、黄精块和姜片放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1

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