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第61章（第2页）

姜吟吟讪笑，「娘。」

吴氏想到闺女马上要及笄，及笄后就要嫁人了，她忍不住叹了口气。

「这石磨像你那样推，都得长水泡。闺女记住了，像这种石头做的磨杆，记得用布包一包，虽然也手疼，但是，总比直接抓着推要好受些。」

她脸上有些忧伤，「娘知道这些都应该让你学着做，以后嫁人了，可就没在家里这么轻松了，什么都要会做……」

她低声嘟囔：「可是，娘，娘舍不得，想到你以后嫁人，娘的心就跟刀割一样疼。」

「娘舍不得，那我不嫁好了，反正我也不想嫁人，就在家陪着娘。」姜吟吟笑嘻嘻地说道。

吴氏的眼泪又来了，她低着脑袋抹了一把泪水，笑着嗔怪：「就你嘴甜，不准说胡话。」

她拍了拍脑袋，有些懊恼：「瞧我，想到哪去了，不说了不说了，你就好好呆在那，看我磨就好了。」

她推动着磨盘，一圈又一圈，反覆推。

半个时辰过去，吴氏磨出了一斤多绿豆粉，还剩下不少绿豆，姜吟吟提出了回家。两人端着绿豆粉，提着绿豆，回家去。

厨房里，姜吟吟盛了一大碗清水，接近两斤，她磨出来的一斤绿豆粉倒入碗中，用木棒均匀搅拌，搅拌成面糊状。

「娘，我要做的是凉粉，用绿豆面粉与水1比2的比例，放入碗中搅拌成这样的面糊状。」

吴氏点点头，面露疑惑：「1比2的比例？是啥意思？」

「比如，绿豆粉放一斤，那水就要放两斤，这就叫1比2的比例。」

吴氏恍然大悟，「闺女，还要做什么吗？我来帮忙。」

「那娘在锅里放入水，大火烧开，要差不多四斤水。」姜吟吟搅拌着手里的绿豆面糊。

吴氏点点头，起身忙活起来。

「等水烧开之后，咱们就把面糊倒进锅里，然后搅拌，一直到起大泡，变得透明粘稠就可以出锅了。」姜吟吟望着锅里起小泡泡的水说道。

吴氏点头，暗暗记下步骤。

锅里的水开了，吴氏端起面糊，「我来搅拌，囡囡在旁边看着就好了。」

姜吟吟颔首，站在旁边望着娘的身影。

只见她缓缓把碗里的面糊倒入锅里，拿起之前的木棒开始在锅中搅拌，慢慢的，水与面糊融合，变得粘稠透明。

「囡囡，这样算是煮好了吗？」吴氏望着锅里透明的糊糊，心里没底。

姜吟吟凑近，「对，这样就可以了，然后我们需要把他装盘定型，等它冷却就可以切下来吃了。」

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