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而有些差强人意的便是那些食盐了。

广木布政使的清都府因为盛产食盐而享誉大周，和地处海边的承苏布政使使用晒盐的方法不同，清都需要花费十多年的时间往地下钻一口盐，从而汲取卤水进行人工熬制。

久而久之，清都光是开凿的盐井就有几百口，有的井深长达千米。

大周盐课管控甚严，专门设置运司，由盐运使专理盐场及贩卖食盐。取盐的话就更不必说了，需得获取盐引才能有资格。

因此能用水泥换来那么多食盐，这也算是一个意外之喜，只是那食盐颗粒粗大，看着还灰扑扑的，卖相实在不敢苟同。

“不会是那县令用陈年老盐来唬我的吧，这也太不地道了吧。”陆久安怀疑地用手指碾了碾，拿到鼻尖嗅了嗅，登时一股说不清道不明的咸腥味扑面而来，他立刻嫌弃地一把丢下。

“食盐不都长这样嘛？”韩致一脸疑惑。

“都长这样？”这下轮到陆久安诧异了。

之前他亲自动手做菜的时候，他只当应平地方穷才使用这等粗制滥造的食盐，清都产的盐都是御奉之盐，他以为至少从外表看起来要好上许多。

“不然呢？”韩致反问。

“我以为……清都产的盐都是白花花的雪盐。”陆久安喃喃自语。

“雪盐，有这样的盐吗？”随同的颜古夫子摸着长须大感不解，不禁怀疑自己孤陋寡闻。

陆久安道：“对啊，有一首诗不是这么写的吗？白雪纷纷何所拟，撒盐空中差可拟，就是形容食盐胜雪的。”

颜古斩钉截铁：“这是谁作的，我怎么从未听过，而且我也不曾听闻有哪里产的盐是雪白的。”

陆久安沉默不语。

原来大周目前还停留在使用粗盐的程度吗。不能够啊，这历史轨迹竟然发展的如此参差不齐，感觉比他那个世界的历史要落后不少啊。

看来到时候得找个时间查查电脑，看能不能找到滤提纯粗盐的方法，让这群古代人好好感受一下精盐的魅力。

第153章第153章

九月底暑气消退，满城桂花飘香。

一大早，陆久安率领县衙里几个散学回府的孩子和一众衙差来到官田，挽起裤脚扛着锄头，哼哧哼哧挖着红薯。

韩临深力气大，无头苍蝇一样几锄头胡乱给下去，埋在土中的红薯断成两截，韩临深傻眼了，不吃所措地挠了挠头。

陆起黑了脸，站直身子从他手中夺过锄头，咬牙怒骂道：“你是蠢货吗？大人辛辛苦苦种得红薯就这么让你给糟蹋了，阿多干得都比你好。”

韩临深小声嘀咕：“我哪里知道，这和收割稻谷怎么就不一样了呢。”

陆久安抬起满是泥土的手指：“临深过来。”

韩临深转头看了自己父亲一眼，孰料韩致对韩临深的求助视若无睹，韩临深无可奈何，慢吞吞挪到陆久安面前。

陆久安把挖坏的红薯一一捡起来丢进箩筐里：“呐，作为你夫子我再教你一件事。”

“这收割庄稼呢和御人一样。”

“对付不同的人要使不同的力，有些人吃软不吃硬，那你就得和挖红薯一般，耐心地一寸一寸慢慢往下挖，否则你得到的结果就会如今日这红薯一般，不尽人意。”

“有些人不见棺材不落泪，那你就得和打谷子一样，使出十层的劲用力敲打，痛了怕了，方能舍子脱粒。”

韩临深懵懵懂懂地点头应声，他听了那么久，也就听明白一句红薯要慢慢往下挖。

陆久安抚额叹息一声，把手中的锄头递给他：“好了，我知道你现在还不太明白，只要记住我今天的话就行，以后真正遇上到这样的事情，你自然就知道该如何做了。现在好好挖红薯吧。”

不到半天的时间，几亩田地的红薯就被挖出来大半。

陆久安停下来走到一边的田埂上，额际冒出来的斗大的汗珠顺着脸颊滑落，他随意抬起袖子抹了抹，结果抹了一脸的灰泥。

杨苗苗年纪尚小，没有下田参与挖地，见状赶忙递上来一个水壶：“大人喝蜂蜜水。”

陆久安喝了几口递还给他：“苗苗真贴心，去给其他哥哥送去吧。”

这时候，一位衙差由远及近连滚带爬地跑过来，陆久安顿时升起不好的预感，果然，那衙差径直跑到陆久安跟前，气喘吁吁说道：“大事不好了陆大人，有位从省城下来的官爷，他……他们在码头溺江了。”

“什么？！”陆久安脸色一变，腾地从地上站起来。

这段时间，依旧陆陆续续有官员拜至应平，官员的前期接待工作由主簿和礼房书吏负责，从收到上面递下来的谕单，到将人接待至官舍，一直以来都不曾出过什么意外。

“落水几人？”

“四五人。”

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