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第一百八十四章 对骂(第2页)

,看着大笑不已,谁叫你帮着她,被抵制的难堪了吧?

谁也没想到,解围的是李熙荷,她目光深深地看着白千道,大声道:“请大家静一静,我要说话……”

现场趋于平静,李熙荷说道:“希望大家冷静一下……吕忆双,可以交流了吗?”

吕忆双点头,说道:“我承认煮咖啡不如你,是我的男友与你交流,他的手艺,会令你很惊讶。”

李熙荷又看向白千道,说道:“很荣幸一位异师与我交流咖啡之道,我们做手冲咖啡,就用这里的咖啡豆吧!”

豪丽斯咖啡厅不缺煮咖啡的器具,手冲咖啡一般是用的细口咖啡壶,还需要温度计,分享壶,滤纸等,这些都有,不止一套。

李熙荷是有备而来,带来自己的器具,都是高档的,备战齐全。

她还是公道的,择用这里的咖啡豆,而且是长加雪啡,这是入门级别的咖啡豆,任何人都能入手,但是冲出来的口味就看谁能做得更好。

长加雪啡是浅度烘焙,有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。

李熙荷久经练习,很是淡定地三段式注水法,掌控的很好。

白千道是精分之法,任何一个细节都关注,注水也是边流深注,这能让整个咖啡粉的香味浓郁起来。

只是,这精分之法,需要精确把控,白千道是第一次做,颇为专注。

对白千道来说,煮咖啡只是个小技艺,只要能把控精分,任何咖啡豆都能做到顶级的味道。

就比如水温、咖啡豆粉均匀和量的把控,多少合适,用度多少,一分不差才好,这不是一般人能做到的,谁也没他那精准的眼光!

白千道还能抽空看下网络情况,见还是对自己的恶毒叫骂,脸都绿了,还好在假面中,别人看不到。

咖啡冲好,李熙荷很满意自己的这次冲泡,觉得发挥出最好水平。每个人对咖啡的爱好程度不同,可能会有人挑刺,只是好咖啡符合大多数人的口味。

白千道喝了一杯她冲泡的咖啡,点头说道:“细腻柔滑,香味浓郁,李熙荷,这应该是你发挥出的最好水平吧?”

李熙荷露出笑容,说道:“没错,今天我的手感和心感都很好!”

白千道淡然一笑,倒了一杯自己冲的咖啡,递给她。

李熙荷喝了一口后,惊讶地看了看白千道,又是品了一口,摇着头,不敢相信地道:“不可能,不可能……此咖啡看之平淡,但入口回味无穷,太奇怪,太美妙……”

白千道说道:“没有什么不可能,也不奇怪,我是用心冲泡出来,自然口味不一样,”

“我也是用心的啊!”李熙荷不解。

“用心各不同,你只是用在表面,而我是用于深度。”

李熙荷问道:“此话怎讲?”

“你对咖啡之道只是理解与全面,做到掌控好火候,按照常理来说,这是对的。可是我不仅如此,每一道工序,我都当做一个全面,用心以一个个艺道来做,一个个艺道又升华

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成一个艺道,精细中的精细。”

李熙荷理解着,不久叹道:“我明白了,可是我难以做到这么精细……你是最美妙的大师,我输了。”

于此,周围炸锅,网络轰腾,能要李熙荷亲口承认,这冲泡的咖啡一定妙不可言!

“黑幕,我不信,我们也要品尝。”有人喊着,正是那戴眼镜,胖胖的男粉丝。

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