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这会子见杨若晴在那晃着菜刀,她本能的往后退了一步。
“你能做多少事儿?回去换你娘来!”
谭氏道。
杨若晴扯了扯嘴角:“我娘胳膊痛犯了,来不了。”
“奶要是嫌我碍事,那我回去就是了!”
说罢,转身就要走。
被谭氏喊住:“莫折腾了,快来饭堂帮忙!”
饭堂里,很是热闹。
族里的媳妇们全都过来帮忙了,五六个人在那切肉的切肉,剁肉的剁肉。
还有两个是跟老杨头要好的老陈头和老张头家的媳妇们。
唯独不见二妈和四婶的影子。
杨若晴暗暗发笑。
谭氏这婆婆当的,真够失败。
平时两个对她唯唯诺诺的媳妇,这会子家里办大事,全掉链子了。
“黄家嫂子,这肉沫里搁多少盐?”
“黄家嫂子,你瞅着这骨头的量够不?”
“黄家嫂子……”
那边,帮忙的妇人们都在跟一个身量丰腴的中年妇人那问询。
杨若晴认得这个黄家嫂子。
她是村里专门给人家掌勺的,红白喜事的酒宴,都会操办。
在几个掌勺人里面,黄家嫂子的名声最响亮。
不过她的要价也最高。
看来,老杨头这回为了挣一个面子,还真是舍得下本。
很快,杨若晴就从黄家嫂子那接到了自己的差事。
那就是过去切肉。
边上的一个媳妇把瘦肉从肥肉上分离下来。
然后她再把瘦肉切成板栗大的块头,堆在一旁,洒上红薯粉。
搓肉丸子捏肉饼。
把猪骨头在锅里煎个半成熟,再倒进吊罐里,放进黄花菜。
架到院子里的一排儿火炉子上小火炖。
从这入夜炖,明日午宴就能松软了。
猪肝猪肚子猪血,黄家嫂子亲自操刀伺弄。
一众妇人们忙得热火朝天。
杨若晴扫过这些食材,她发现一个疑点。
没有猪肠子!
回想上回五婶过门,食材里似乎也没有猪大肠呢。
每回去瓦市。
猪肉那一条摊铺,有见猪肠子挂在那售卖。
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