看书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第30章 炸猪油(第2页)

可眼见二人表情正经,陆福生又有些怀疑,该不会真是他自己听错了吧?

猪肠子已经被反过来了,里头的粪便也已经洗干净了。但是,依然还是很脏,需要细细地清洗才能烹煮。

陆乔乔左手扶着一节猪肠,右手握着把有些钝的小刀,轻轻地把猪肠上的油脂和污垢给刮掉。

刀子刮过去的时候,那已经洗了两遍的猪肠子,还是能渗出灰白色的浑浊汁液,光是看看,就觉得很恶心。

看了看这滑不溜秋、让人恶心的猪肠子,再看看认真干活、表情淡定的陆乔乔,本想离开的陆福生又耐着性子看下去。

动作利索的陆乔乔,很快就把这些猪肠子给刮干净。当然,也只是表面干净而已,接下来还要再洗上几遍。

用清水冲洗了两遍之后,这些猪肠子明显变得干净了不少。陆乔乔往里头放了适量盐巴后,再加了半碗面粉。

反复揉搓了一会,本来就滑溜溜的猪肠子,变得黏糊糊,险些用手抓不住。

在冲洗两遍之后,洗干净的猪肠表面泛着粉红色的光芒,看着好像也没之前那么恶心了。

陆乔乔洗猪肠子的时候,李雪梅已经生好了火,准备炸猪油。

这个时代,大家普遍都是吃猪油,或者鸡油。反正凭借着原主留下来的记忆,李雪梅很清楚,原主从来没见过植物油。

炼出来的猪油,同样得放在干净无水的坛子或盘子里。只要放在阴凉通风的地方,并避免过热或沾水,基本能存放一两个月。

为了更好地去腥,李雪梅不惜下了“厚本”。她在大锅烧热的时候,便放了许多姜片。将它们煸热之后,再把切成薄片的肥猪肉放入锅里。

这肥猪肉不只是油,还含有许多水分,需要耐着性子慢慢熬制。

刚下锅的时候,要勤快地给肥猪肉片翻面,避免和锅底接触的那一面会粘锅。

很快,肥猪肉在高温的炙煎下,发出了“滋滋滋”的声响。有些比较薄的小片,更是微微鼓起来,并不停地抖动。

而锅里也渐渐出现了一层透明无色的油,浸泡在其中的肥猪肉片,颜色也渐渐变成了淡黄色。

片刻功夫之后,锅里发出了“嘣”、“卟”的声响,甚至还有油花给溅起来。

这个时候,需要把火调小一点,同时记得把已经发黄、即将变焦的姜片给捞掉,防止它们一会儿变糊。

用锅铲小心翼翼地搅拌一下,盖上锅盖,把一切交给时间即可。

“香飘万里”这个词,属实有些夸张,但她们炼猪油的时候,周边都能闻到其香气。

陆福生从河边挑来一担水,走回来的时候,眉眼中挂着一丝焦虑。

“娘,这猪油的香味太浓郁了,估计很快就会被别人闻到。”

李雪梅嗤笑一声:“我们的钱来得正,既不是偷来的,也不是抢来的,有什么好怕的?谁要是敢过来嚼舌根,看我不把她的祖宗骂得狗血淋头。”

开玩笑,她可不是以前那个只会忍气吞声,被人骂了还得赔笑脸的李雪梅。

人不犯她,她不犯人。人若犯她,她必然要加倍还回去。

龙王出山叶天羽林宛如  开局获得蛮牛之力  汉末圣人  五年后,她带着三个继承人炸翻全球!  妈咪,首富爹地步步紧逼  主角陆凡全文阅读  校花的全能赘婿  唐晚霍亦深名字的  陆凡江满月玄幻  霍先生夫人没空和您复婚  狂缠战少撩妻不要脸  灵气复苏,我有修仙人生模拟器  唐晚霍亦深  女神的贴身侍卫  这个明星不加班  目睹前妻相亲,财阀大佬急哭了  道门天才  陆凡江满月未来的我  女神的贴身侍卫  大圣归来,我孙悟空誓必屠尽神佛!  

热门小说推荐
龙符

龙符

苍茫大地,未来变革,混乱之中,龙蛇并起,谁是真龙,谁又是蟒蛇?或是天地众生,皆可成龙?朝廷,江湖门派,世外仙道,千年世家,蛮族,魔神,妖族,上古巫道,千百势力,相互纠缠,因缘际会。...

极品捉妖系统

极品捉妖系统

万众瞩目之下,楚浩扔出一柄剑这轩辕剑你拿好,以后别在我面前装逼。这天,这地,这沧海,这宇宙,谁都无法阻止我。ps看完了?新书搜索从诡秘复苏开始不当人推荐票刷起来,让我们再次征战。...

特种岁月

特种岁月

男人一辈子最值得骄傲的事里包括服一次役,当一回特种兵,和世界上最强的军人交手。还有,为自己的祖国奉献一次青春,为这片热土上的人民拼一次命。这些,庄严都做到了。(此书致敬每一位曾为国家奉献过青春,流过血洒过汗的共和国军人!读者群号764555748)...

魏武侯

魏武侯

本书架空,考据慎入  新书锦衣血途发布,欢迎收藏!  这里不是春秋战国,也不是东汉末年!  似曾相识的齐楚秦魏,截然不同的列国争雄!  来自现...

我和大圣是兄弟

我和大圣是兄弟

王虎穿越了,而且悲催的成了五指山下的一只老虎。我去,这是要做猴哥虎皮裙的节奏?王虎表示不服。作为一只21世纪穿越来的新时代老虎,怎么着也要和猴哥拜把子,做兄弟啊!此时此刻齐天大圣孙悟空被压五行山马上就满五百年,再有十年,波澜壮阔,影响三界格局的西天取经之旅就要开始,看王虎如何在其中搅动三界风云,与猴哥一起再掀万...

每日热搜小说推荐