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“乔乔,坐在大堂里的那些食客们,该不会也得自己动手,才能有口吃的?”
联想到大堂里的那几张桌子里,全都放着个一模一样的炭炉,何东升忍不住问道。
“也不完全是,这桌上烧烤是我们新食记的特色,的确需要食客们自行动手。但除此之外,我们店里也有已经烹饪好了的小吃,不需要食客们亲力亲为。”
陆乔乔说着,又娴熟地将豆角串和五花肉翻了个身,并用干净的毛笔蘸了点油,在豆角上刷了两下。
这炭火的温度特别高,原本还是淡绿色的豆角,很快就变成了深绿色。
而且,这豆角本来很硬挺,经过炙烤之后,变得有些软趴趴,已经熟了个五六。
至于那层次分明的五花肉,更是发出滋滋滋的声响,泛起了一层油光。
“这不是毛笔吗?你怎么想到用它来刷酱?”何东升见陆乔乔居然让毛笔派上,。
毛笔是日常不可或缺的,何东升天天都要和它打交道。但他只知道毛笔可以用来写字,根本想象不到,它竟然还有这等妙用。
“嗯……因为它最合适呀!除了它,我好像也找不到别的替代品。”陆乔乔回道。
“好吧,我算是长见识了。”何东升是真的服气,反正他就算想破头,也想不出来。
在陆乔乔又使了个眼色后,地提起茶壶,给何掌柜二人斟了杯蜂蜜果茶。
往五花肉和豆角撒了些烧烤粉,估摸着已经熟透了,陆乔乔便将它们放在一旁的盘子上。
“啊……你这是……”
钱掌柜本来还想伸手拿烤串,想不到陆乔乔的动作更加快。而陆乔乔的操作,更是直接让他看呆了。
她左手拿着一片大大的生菜,右手拿起一串五花肉,放在生菜上方。
接着,左手将生菜叶包裹住五花肉,并来了个对折,握着竹签子的右手则往身边一抽。
竹签子被抽出来了,五花肉也被生菜叶给包了个严严实实。
“快尝尝吧,这刚烤出来的五花肉是最好吃的。”
将生菜包肉递给年纪比较大的钱掌柜后,陆乔乔又继续如法炮制,弄了一份给何东升。
“直接吃吗?你确定这个吃法没问题?样吃去,会不会拉肚子?”钱掌柜接过生菜包肉后,表情有些抗。
“放心吧,我家经常这样吃,不会有问题的。你们若是吃坏了肚子,我全权负责。”陆乔乔这般解释。
“好吧,我看味道何。”
何东升稍微年轻一些,所以也更容易接受新事物。既然陆乔乔敢这,会有问题。
“得,那我也试试看。”虽然将信将疑,见何东准备动口,掌柜也想试一下。
一口下去,生菜的脆爽,和五花肉的酥香,同时刺激着味。
因为烧烤粉里还加了少量辣椒粉,所以这五花肉吃着有一丁点儿辣,让其味道加分不少。
加上这五花肉层次分明,又是新鲜烤出来的,口感油而不腻、且不塞牙缝,相当让人回味。
最重要的是,也不知道这花肉怎处理,根本闻不着猪臊味。
“好吃,真好吃。我想起来了,之前天麟去你家玩了一天,提了一嘴,说在你家吃了炭火烤的肉,但我当时正忙,便没把他的话听进去。”
两口将生菜包五花肉吃下去,何东升后知后觉,想到了那件事。
“你们的头脑可真灵活呀,居然想得到这种烹饪食材的法子。”何东升是真的再度服了。
方还担心这担心那的钱掌,尝到这烤肉的滋后,又毫不犹豫地拿起了一串烤豆角。
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