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6小时,红枣去核备用。
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把浸泡好的红豆和薏仁放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮30
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40分钟,至红豆和薏仁软烂。
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加入红枣和冰糖,继续煮10
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15分钟,至冰糖融化即可。
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营养功效:红豆利水消肿、清热解毒,薏仁利水渗湿、健脾止泻,红枣补气养血,冰糖润肺止咳。这道汤能够祛湿利水、清热解毒、健脾养血,适合湿气重、水肿、便秘的人群食用。
(六)芡实茯苓糕
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食材准备:芡实粉50克、茯苓粉50克、糯米粉100克、白糖30克、温水适量。
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制作步骤:
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将芡实粉、茯苓粉、糯米粉和白糖放入碗中,搅拌均匀。
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慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成柔软的面团。
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将面团分成若干小份,搓成圆球,放入模具中压成型。
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把成型的糕坯放入蒸锅中,大火蒸15
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20分钟即可。
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营养功效:芡实补脾固肾,茯苓健脾宁心,糯米粉补中益气。这道芡实茯苓糕口感软糯,能够健脾祛湿、益肾固精、宁心安神,适合脾胃虚弱、失眠多梦、湿气重的人群食用。
(七)冬瓜薏仁汤
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食材准备:冬瓜500克、薏仁50克、姜片3
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5片、盐适量。
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