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第114章 春季养生食谱 祛湿健脾食谱(第5页)

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制作步骤:

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将薏仁提前用清水浸泡3

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4小时,冬瓜去皮去瓤,洗净切成小块备用。

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把浸泡好的薏仁放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮20

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30分钟。

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加入冬瓜块和姜片,继续煮15

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20分钟,至冬瓜软烂。

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最后加入适量盐调味即可。

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营养功效:冬瓜清热利水、消肿解毒,薏仁利水渗湿、健脾止泻。这道汤能够清热祛湿、利水消肿,适合湿气重、水肿、小便不利的人群食用。

(八)陈皮茯苓粥

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食材准备:陈皮10克、茯苓30克、大米100克、冰糖适量。

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制作步骤:

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将陈皮洗净,切成细丝;茯苓洗净,捣碎备用。

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大米淘洗干净,放入锅中,加入陈皮丝、茯苓碎和适量清水,大火煮开后转小火煮30

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40分钟,至大米软烂。

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加入冰糖,搅拌均匀,继续煮5

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搅拌均匀,继续煮5

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